Serie: FICV

Formas Inteligentes de Comer Verduras

Menú Rapidín
(Si tienes de 30 a 40 minutos para comer y quieres comer un poquito más sano que en la calle o si tienes niños o amigos que odian las verduras, aquí una excelente forma de engañar)

Calabacitas con queso

Ingredientes:
3 Calabacitas (puedes sustituir por cualquier verdura)
1 Zanahoria
1 Lata de elotes
4 Rebanadas de jamón
1/4 Cebolla
1/2 Barra de mantequilla
1/4 Crema
1 Queso (chico) de preferencia asadero para que se derrita bien.

Modo de preparación:
Pones la mantequilla con la cebolla 5 minutos (moviendo frecuentemente), luego pones el jamón y los elotitos, y por último, las calabacitas. Después de que las calabacitas estén un poco cocidas (que no hayan dejado su color verde brillante) pones la crema y el queso. Las dejas a fuego lento durante 5 minutos.

Puedes acompañar con tostaditas, galletas saladas o pan o servirlas como complemento de cualquier platillo.

En el Barrio de Santa Tere

Eulogio Parra. Departamento C6. Comedor, silla incomoda, almohada en la espalda, ojos y manos sobre el ordenador.

Día 1. Personaje abre los ojos, descubre que no hay una gota de agua ni en el baño ni en la cocina.
Se dispone a comenzar la tarea. Prepara el café y bebe un vaso de leche casi caduca.
Ordenador, cigarrillos, café, notas, pan con mermelada. Música de fondo, volumen bajo, Hello Seahorse. Personaje duerme. La resaca y la fiesta del día anterior lo consumen sin piedad. Despierta, vuelve al ordenador. Escribe. Once de la noche termina la acción.

Día 2. Personaje sobrevive con café, sandwich de jamón con queso, agua y yakult. Descubre que el agua ha vuelto. Siente felicidad. Se baña. Se duerme con el ventilador al nivel tres. Vuelve a la mesa, escribe. Una de la mañana termina la acción.

Día 3. Personaje escribe, come, toma agua, fuma, duerme. No hay horas. Termina la acción.

El café de Sanborns es asqueroso

Doce horas en la computadora, ¿será el café de Sanborns? pero claaaaaaaro, ahora lo entiendo todo, mister Slim gana un centavo por cada minuto que yo esté pegada a esto, ¡no puede ser, es el colmo! ¿Por qué quiere ser más rico? No va a vivir mejor de lo que vive ahora. Pues, si va a vender café en sus tiendas que compre uno bueno al menos, que te ponga, que no te deje dormir para que uses más luz, teléfono, internet, que te idiotice frente al ordenador, que te deje temblando, pero que sepa rico, carajo.

Desayuno-comida para disfrutar sin compañía, en la comodidad de tu hogar, cuando estás crudo y sin ganas de salir

Mini pizza in da'house

Ingredientes:
2 Tortillas de harina
queso chihuahua (suficiente para que se derrita bien)
2 rebanadas de jamón (de tu preferencia)
2 rebanadas de jitomate
2 rajitas de chile jalapeño


Modo de preparación
Es importante primero calentar el sartén o comal, cuando esté caliente, colocar una tortilla de harina, luego poner el queso, el jamón, el jitomate, las rajitas de jalapeño y, por último, más queso. Agregar sal y pimienta al gusto. Colocar como tapa la otra tortilla. Dejar en el fuego durante 5 minutos. Partir y servir como rebanadas de pizza.

Té chai in da'rocks

Ingredientes:
½ taza de agua
½ taza de leche
té chai al gusto
1 shot de espresso
azúcar al gusto

Modo de preparación
Poner a hervir el agua con la leche, cuando esté empezando a hervir apagar y vaciar el té chai -previamente preparado- (ya sea infusión, en polvo o de sobre), luego, vaciar el shot de espresso y endulzar. Agregar hielos y servir frío.

a los frijolitos de mi madre, no los cambio por nada

Ayer cené alcachofas con pasta y espárragos. Un gin tonic que guardaba con recelo la última gota de cordura que quedaba... y hablando de que los corazones se estiran como una puta liga, van a China y vuelven, recuerdo que siempre me hizo falta tener un gramo, un granito más de paciencia.

Un milímetro, una pulgada, una gota, un acento, un punto, una coma, un beso o un acordeón. Esa es la diferencia entre la gente que va por el mundo haciendo cosas así nomás.

Yo creo que todo es como es y lo hago así, no mal, no bien... diferente. Además me encantan los frijoles que hace mi mamá. No mueran sin probarlos. 

sueños lunares

realidades terrenales

y tú
en algún punto del universo.

Serie: descubrimientos importantes de moléculas comestibles

He vivido engañada,
el Almon Ris no es de almendras.
Es de cacahuate.

Incomprensible y esotérica es la vida.
Tampoco de almendras.

En el semáforo

La luz y el gato verde.
El mago y la chica de las flores.

Tanto tiempo para pensar que el rojo del semáforo siempre resulta inútil.

sustrato de mi cajita de datos inútiles (corregida y aumentada):

Los unicornios no existen sino la idea que tenemos de ellos... el dato científico es que el único animal que tiene cuatro rodillas es el elefante y la idea que tenemos todos sobre las rodillas de los animales -no es muy exacta-. Y los unicornios no existen.

Serie: los deliciosos puntos suspensivos

Yes baby, you are a firework

pies y alas

Su cabeza tenía alas.
Su cuerpo no.
Le gusta volar, pero camina a todos lados.

té

encuentro
sugestivo,
seductor,
delicioso.

serie: sueñoños

la otra noche soñé que desaparecía la letra A del abecedario.

serí un trgedi

perdonen ustedes

a veces se me olvida que tengo un blog.

Serie: acotaciones del arte culinario

Si no te gusta, no te lo comas.

Serie: superación personal y galletas

Siempre que como galletas con chispas de colores pienso que deberíamos de preocuparnos menos y ocuparnos de disfrutar lo que nos hace felices, pasarla bien, compartir, dar besos, cantar, reír, no peinarnos, soñar... además, todo eso es gratis y se puede hacer en cualquier parte ¡qué mejor!

Pero cuando me las acabo, las devoro como un monstruo grande y verde y todo vuelve a verse gris... ir a la oficina, el banco, la secadora de pelo, las máquinas esas de aire caliente en los baños de los restaurantes, mandar correos, el tráfico, los políticos, la fila en el supermercado, la mujeres con brillos por todas partes, las uñas postizas, el niño con mocos, la violencia, las guerras, que ésto que l'otro... en fin.


Poema: A mis queridas Galletas con Chispas

Son tan lindas y feas a la vez,
las chispas ayudan pero
su harina fea es.

Soyatlán

Lugar chichimeca donde se cosecha la soya con amor. Arrullado por las olas del Lago de Chapala.

San Luis Soyatlán: "bullicio de conejos" (según un artículo tomado de El Informador, junio 2001)

Leonardo da Vinci ideó las "sutilezas": pequeñas esculturas de mazapan que en el centro de masa almendrada contenían un recado, alguna frase que atañía a la situación política, social o a ciertas virtudes... para los comensales sobresalientes en la casa de Ludovico Sforza.

Así como Da Vinci y Sor Juana con sus recados de chocolate a la Condesa de Galve, comenzaré mi serie titulada "acotaciones del arte culinario".

Gracias a estos dos personajes que admiro dulcemente.
Por honor y capricho. Enhorabuena.

de magia, encantamientos y otras brujerías

La letra A representa la unidad del primer principio, el agente intelectual y el activo.
La A unida con la B representa la fecundación del binario por la unidad.
La R es el signo del ternario que representa la fusión que resulta de la unión de los 2 principios.
El número 11, el total de las letras de abracadabra, agrega la unidad del iniciado al denario de Pitágoras.

A B R A C A D A B R A
del Hebreo: Aberah KeDabar "iré creando conforme hable".

hagamos nuestro abracadabra.

Quiero

ir a Costa Rica.