jueves, 17 de febrero de 2011

miércoles, 16 de febrero de 2011

Serie: descubrimientos importantes de moléculas comestibles


He vivido engañada,
el Almon Ris no es de almendras.
Es de cacahuate.

Incomprensible y esotérica es la vida.
Tampoco de almendras.

En el semáforo


La luz y el gato verde.
El mago y la chica de las flores.

Tanto tiempo para pensar que el rojo del semáforo siempre resulta inútil.

domingo, 30 de enero de 2011

sustrato de mi cajita de datos inútiles (corregida y aumentada):

Los unicornios no existen sino la idea que tenemos de ellos... el dato científico es que el único animal que tiene cuatro rodillas es el elefante y la idea que tenemos todos sobre las rodillas de los animales -no es muy exacta-. Y los unicornios no existen.

martes, 18 de enero de 2011

pies y alas




Su cabeza tenía alas.
Su cuerpo no.
Le gusta volar, pero camina a todos lados.

viernes, 3 de diciembre de 2010

Serie: superación personal y galletas

Siempre que como galletas con chispas de colores pienso que deberíamos de preocuparnos menos y ocuparnos de disfrutar lo que nos hace felices, pasarla bien, compartir, dar besos, cantar, reír, no peinarnos, soñar... además, todo eso es gratis y se puede hacer en cualquier parte ¡qué mejor!

Pero cuando me las acabo, las devoro como un monstruo grande y verde y todo vuelve a verse gris... ir a la oficina, el banco, la secadora de pelo, las máquinas esas de aire caliente en los baños de los restaurantes, mandar correos, el tráfico, los políticos, la fila en el supermercado, la mujeres con brillos por todas partes, las uñas postizas, el niño con mocos, la violencia, las guerras, que ésto que l'otro... en fin.


Poema: A mis queridas Galletas con Chispas

Son tan lindas y feas a la vez,
las chispas ayudan pero
su harina fea es.

lunes, 15 de noviembre de 2010

Soyatlán




Lugar chichimeca donde se cosecha la soya con amor. Arrullado por las olas del Lago de Chapala.

San Luis Soyatlán: "bullicio de conejos" (según un artículo tomado de El Informador, junio 2001)

lunes, 8 de noviembre de 2010

Leonardo da Vinci ideó las "sutilezas": pequeñas esculturas de mazapan que en el centro de masa almendrada contenían un recado, alguna frase que atañía a la situación política, social o a ciertas virtudes... para los comensales sobresalientes en la casa de Ludovico Sforza.

Así como Da Vinci y Sor Juana con sus recados de chocolate a la Condesa de Galve, comenzaré mi serie titulada "acotaciones del arte culinario".

Gracias a estos dos personajes que admiro dulcemente.
Por honor y capricho. Enhorabuena.

domingo, 31 de octubre de 2010

de magia, encantamientos y otras brujerías

La letra A representa la unidad del primer principio, el agente intelectual y el activo.
La A unida con la B representa la fecundación del binario por la unidad.
La R es el signo del ternario que representa la fusión que resulta de la unión de los 2 principios.
El número 11, el total de las letras de abracadabra, agrega la unidad del iniciado al denario de Pitágoras.

A B R A C A D A B R A
del Hebreo: Aberah KeDabar "iré creando conforme hable".

hagamos nuestro abracadabra.

sábado, 16 de octubre de 2010

Verdades encontradas en un mollete

si todo se mezclara en una batidora
el resultado sería algo tan ácido, dulce, salado, espeso, amargo, concentrado, saturado...
que no te lo podrías comer.

por eso los ingredientes que combinan se llevan bien...
por eso hay recetas,
por eso hay toques especiales,
improvisación y pequeños secretos,
antojos, sabores y gustos.

lunes, 4 de octubre de 2010

sábado, 25 de septiembre de 2010

Lo confieso

He tenido caprichos gastronómicos a las cuatro de la mañana.
Cierto. No siempre hay quien me los cumpla.
Pero me gusta ir al oxxo a la hora que sea.