lunes, 19 de julio de 2010

Yo quiero que se me acabe la vida frente a una copa de vino,
como dice la canción.

sábado, 17 de julio de 2010

Reflexión después de comer galletas de animalito

Me tomé el atrevimiento de hacer copy-paste de esto que leí en el blog de Sofía. Y compartirlo, porque qué mas hace uno en esta vida sino compartir. Estamos hechos para dar y agradecer lo que recibimos.

(...) En la prepa era muy fácil inventarte sentimientos, enamoramientos, decepciones, mejores amigas, pasiones, afinidades, emociones en general. También era fácil renunciar a ellos. Eso era lo bueno. Ahora todo tiene una carga de realidad muy pendeja e innecesaria. Y molesta. La realidad es la nueva imaginación y ya no se puede resumir en una canción de los Smashing Pumpkins. La realidad ya no se deja agarrar, amasar y botar como antes. Eso es lo malo.

Yo creo que todavía hay bueno.

lunes, 12 de julio de 2010

Serie: Chistes tontos

Llega un niño y dice: Mamá, mamá, otra vez me pusieron queso en la escuela
Mamá: ¡Ay Nachooo!

sábado, 10 de julio de 2010

quiero cafeína feliz

La verdad está en una licuadora y
en una silla metálica aparezco yo,
bebiendo un jugo de manzana.
Enciendo el televisor.
Me quedo inmóvil como un microbio aletargado.

El sandwich de queso con mayonesa
fue el resultado de aquel fracasado suicidio.

domingo, 4 de julio de 2010

la mentada lista de cosas que no entiendo

Como casi todos los domingos me pongo pensativa y me da por escribir
... y después de haberlo hecho para otros ojos (disculpen que no quiera compartirlo con ustedes)
me he quedado pensando "seriamente" en escribir
la larga lista de cosas que no entiendo.

Empecemos por decir que
los adultos somos tan complicados,
que me gustaría seguir siendo niña.

(ésto abre con bombo y platillo la perturbadora lista)

¡Comenzamos!

viernes, 2 de julio de 2010

de tarea: tres planas

No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.
No debo mezclar whisky con mezcal.

lunes, 28 de junio de 2010

28 de junio

Uno de esos días,
en los que siento que
traigo una manzana atorada.
De las grandes y de las muy rojas.

domingo, 27 de junio de 2010

Vida

No repetirás ese momento.
No probarás platillo idéntico.
No podrás volver a todas partes.

Camina. Disfruta. Crea. Comparte. Ama. Recuerda.

lunes, 21 de junio de 2010

Saramago y Monsiváis

Otra vez.
No sé si es el café o el que toca la guitarra allá afuera.
Pero alguno me impide dormir
o quizás la mezcla de los dos.

"En la noche verbal esa fuente habla un idioma
que no comprendo.
Pero me basta su música".

José Emilio Pacheco lo dijo... y ahora ellos lo saben.

jueves, 17 de junio de 2010

Lectura de café


Sueño estrambótico y personajes de película; montañas, agua, él y Mariana.
Un libro de Burton que me lleva y me regresa a los brazos de Morfeo.
Una voz cálida a través del teléfono me despierta, me gusta. Son casi las once.
He decidido meter todo esto en una humeante taza de café con leche. Lo disfruto.
Hoy será un buen día.

lunes, 14 de junio de 2010

domingo, 13 de junio de 2010

Queso de cabra con arándanos

Sí, soy una mezcla dura.
Me gusta el rap, las rancheras y el jazz.
Y también bebo cerveza con chicle.
Pero lo mío, lo mío... es bailar y hacer salsa.

Chocolate caliente

Cuando estoy nostálgica me gusta tomar chocolate caliente.
Lluvia, clima gris, y un trío que toca una canción que sabe a ti.

viernes, 11 de junio de 2010

Michelada

Es una bebida a base de cerveza
con salsa inglesa, salsa de soya, hielo
limón, sal, chile, jugo de tomate y
mucha pasión.

domingo, 6 de junio de 2010

miércoles, 2 de junio de 2010

Sin título

Quiero encontrarte en mi café
en la sombra de mi árbol favorito
en el sonido de las señas
en las figuras de origami
en mi helado de nuez
en las alas del viento
y en la ventana de mi ojo izquierdo.

Y te escapas en la tinta de mi pluma
entre los párrafos que leo
en las tardes de dentista
en el platillo más rico
en los colores de mi techo
y en el cerebro de mi huracán.

sábado, 29 de mayo de 2010

Serie: Datos inútiles

El alimento preferido de las cucarachas es
el pegamento de las estampillas postales.



(Se les aplicó una encuesta a 50 mil 386 cucarachas radicadas en México en el año 2009. Ocho de cada diez confirmó esta sentencia).

miércoles, 19 de mayo de 2010

Chocoflanoide

La verdad es que no sé hacer chocoflan. Pero quiero aprender.

el peor intento fue cuando hice un pastel de chocolate, luego un flan y se lo puse encima.

Parecía chocoflan, pero no era.

¿recetas...?

martes, 11 de mayo de 2010

yo pienso feliz


Reprocharle a una persona sus errores,
es tan poco ingenioso
como criticar a una vaca por dar leche y no whisky.




(Ilustración de Alberto Montt)

domingo, 9 de mayo de 2010

me late chocolate

Siempre me ha parecido, además de sexy, interesante un hombre que le gusta el helado.
Si es de chocolate.. dos puntos extras.

domingo, 2 de mayo de 2010

Camellia Sinensis


Si pudiera hacer una infusión con tu esencia
la guardaría en un frasco de vidrio, pequeño y transparente
para encapsular tu música en un suspiro
y abrirte y respirarte o beberte en una taza
o ponerte con los dedos en mi cuello.

domingo, 25 de abril de 2010

Serie: Conversaciones con Miguelita

- Cada pensamiento que pasa...
me parece más raro que el anterior.

- Increíble...
- No sé cómo lo hago.

lunes, 19 de abril de 2010

Mientras son Perús o son Manzanas


Pienso

En la energía de los cuerpos.

En el ir y venir de los silencios.

En los ojos y en los besos.

En el sabor del viento.

Pienso en Machu Picchu.

En el Machu Picchu, lejos. Lejos de aquí.

domingo, 11 de abril de 2010

Con todo "menos sin cebolla"

(Diana Krall, música de fondo)

Un mundo raro.
José Alfredo, Chavela y mezcal. Tacos de barbacoa.
Y un plato de pozole en casa de mi Ma.

Todo con cebolla. Me gusta la cebolla.

miércoles, 7 de abril de 2010

qué me hace vibrar...

Disfrutar un té y hablar de las extrañas cosas de la vida.
Robar cerezas en el súper.
Los besos frente al televisor.
Beber vino por las tardes y las noches.
Ver a un niño jugar y reír.
Los chilaquiles en domingo.
Los masajes aromáticos.
Los paseos. Las fotos. Las texturas.
Atardeceres. Un techo.
Una cuchara con sopa caliente en la boca.
La música. El bosque. La playa.
Las imágenes escritas.
Una caricia profunda con los dedos.
Y la música que imagino un día me escribirás con tus besos.

Eso.

martes, 30 de marzo de 2010

Con-pasitas

Cosas que se pueden hacer con pasitas de chocolate:

- Complementar una buena película en el cine o en casa.
- Disminuir potencialmente tu hambre cuando no has comido en todo el día.
- Quitarte de encima a un hombre sin creatividad.
- Gestionar tu sentido del humor ante un mal chiste.
- Escribir palabras en la mesa.
- Hacer un collar.
- Ofrecerlas a las visitas como cortesía.
- Ponerlas dentro de tu capuccino (aplica para cualquier bebida caliente, sin embargo, yo sugiero el cappuccino por la mezcla de sabores).
- Calmar durante cinco segundos la hiperactividad de cualquier ser humano.
- Saciar la indecisión cuando no sabes que comprar en la tiendita.

Entre la gran variedad de actividades y sus propiedades curativas, recientemente se han realizado estudios para comprobar si las pasitas de chocolate pueden explicar el hecho de que uno+uno no siempre es dos.

lunes, 29 de marzo de 2010

infusión de azahar con alcachofas

Reacciones efímeras. Momentos. Sensaciones. Contrastes dulces y salados.
Malas pasadas. Tragos amargos. Bullicio silencioso. Paseo de labios sin camino. Naufragios literarios.
Aviones que se fueron. Trenes que siempre van. Ingredientes indescifrables. Del Azahar sin H.

miércoles, 24 de marzo de 2010

La Gran Apple y el Big Apio



Casi me rapta una señora elegante pero exótica, alta, delgada, sensual. Usa collares de brillantes.
Casi me corta un brazo un pedazo de pizza.
Caminé, fui, vine, remé contra una marea surrealista de emociones.
Trenes, café y miradas fugaces pero interminables.

Casi me toman por sorpresa los acontecimientos.
Por fortuna llevaba mis pastillas de Chiquitolina.

Cocina thai, té verde, escaleras, comics. La tarde, ella. Lola y yo secuestradas.

Me quedé con ganas de leer a Philip Roth en algún bar de Soho.
Me esfumé como el humo de un cigarro por las frías calles de Brooklyn.
Casi me mata un hombre alto, inteligente y atractivo, pero siniestramente despiadado. Su apellido, Apio.


En el episodio Cuatro, en el 144 de la calle Leonard nos escapamos con un tal señor Morgan. Nuevamente, gracias a las pastillas.

lunes, 15 de marzo de 2010

paracetamol en las rocas

Se cocina con amor. Placeres infinitos. Frascos de conservas.
Decadencia y rush.
Sonidos estridentes. Lecturas. Placeres auditivos.
Todo y nada. Tú y yo. Ellos y nosotros.
Paredes rotas. Ojos negros. Ventanas abiertas. Mascotas.

Locura. Pasión. Vida.
En un bocado de vicio. Un trago de mar.

miércoles, 10 de marzo de 2010

hey rabbit


Los miércoles siempre se me antoja pintarme los labios de rojo y comer helado.

Sin embargo, hoy beberé martinis.

martes, 9 de marzo de 2010

lunes, 8 de marzo de 2010

Thanks for not tripping

Me di cuenta que los años sí pasan. Un buen día llegan y dicen: "es tanto, más intereses".
Que los amigos dejan de ser amigos para ser otras cosas.
Que la música es lo más importante del viaje.
Que no hay mejores amigas, sólo mejores.
Que cuando te vas del barrio, nunca vuelves completamente.

Todo se mueve, todo pasa y se detiene en un trozo de tiempo en el que no piensas.
Me di cuenta, así de repente, viéndome desde arriba... que yo también tengo poderes divinos,
sobre todo cuando se trata de pronosticar acontecimientos.

Que la vida y la muerte viven en el mismo piso.
Que siempre quise conocer el sur.
Y que no hay mejor rico.

miércoles, 3 de marzo de 2010

Agua tonic



Nunca antes había explorado un cuarto menguante. Descubrí que somos el centro de un higo.
Cuarenta y tres grados.
Entre el ámbar de las velas, pensé que quería compartir contigo el diminuto instante en el que mi energía viajaba sobre el periférico de la tierra.
Mi piel vomitaba excesos de pasión vaporosa.
Gemidos, sabores y extremos cadenciosos.
Quise beber de un trago todo lo que veían mis ojos.

martes, 2 de marzo de 2010

lunes, 22 de febrero de 2010

Cosas que pienso comiendo pastafrola

¿A dónde se van todos esos mensajes que borramos?

No vuelvo a comprar unos lentes desos que tienen gomitas para detenerse en la nariz.

¿Cuántas calorías tiene esta madre?

Es lo que hay, valor.

Por eso, siempre hay que llevar
unos zapatos extras en el coche.

Malditos dispositivos de seguridad.

Necesito comprar ropa interior.

Por qué diablos no contestan el teléfono.

miércoles, 10 de febrero de 2010

lunes, 25 de enero de 2010

miércoles, 20 de enero de 2010

oblea

Hoy pienso en lo frágil que es la vida.

Un barquillo que se rompe
Una galleta salada
Un buñuelo
Una oblea
Un grano de azúcar disuelto
Una pizca de sal desperdiciada
Una gota de agua evaporada

Una incierta sensación de esperanza, ilusión, enamoramiento y pasión,
algo tan frágil que se rompe con el tiempo.

jueves, 14 de enero de 2010

Noche gitana

Música bárbara. Amigos todos. Risas y luces blancas.
Miscelánea demencial. Whisky, ginebra, ron y cerveza.

jueves, 7 de enero de 2010

pinquisuer

Prometo no escribir a diario,
no siempre se tiene algo bueno que decir,
pues para expresar lo malo, tengo ya otros espacios donde mal-decir.

...y bueno, a final de cuentas este es un blog de comida,
para que cocinar cosas malitas ¿no?

lunes, 4 de enero de 2010

Las gordas son lo de hoy

Existen flacas, altas y chaparritas,
pero ¡las gordas, son las gordas!

No hay nada como una buena gorda, exquisita y gorda.

Las hay de chicharrón y de cochinita.

lunes, 21 de diciembre de 2009

De estrellas y flores

Todos tus nombres
todas mis letras
todas tus hadas
todos mis monstruos.

Cada uno sabe cómo, quién, cuándo y dónde.

Como ellas y todos nosotros.

viernes, 18 de diciembre de 2009

jueves, 17 de diciembre de 2009

lunes, 14 de diciembre de 2009

La vida es un gran pastel.

con ingredientes improvisados y medidas al gusto.

sábado, 12 de diciembre de 2009

Olla de Lo

No sólo el agua se evapora. También eso que llaman "Lo".

Si Lo calientas al fuego más alto, se va más rápido.
Y si Lo pones a fuego lento, tarda un poco más, pero se va de todas formas.

Es cuestión de decidir lo qué prefieres.
Más candela o más tiempo.
Lo caliente o Lo tibio.
Frío se va a poner.

martes, 8 de diciembre de 2009

desayuno verde espresso

Necesitas:

2 rebanadas de pan; de esos que tienen granos y cereales
1 cucharada de mayonesa y media cucharada de mostaza
2 rebanadas de jamón de pavo
2 rebanadas de queso adobera
3 rebanadas de pepino
2 rebanadas de manzana verde
3 hojitas de espinacas
1 cucharadita de miel de abeja
sal y pimienta al gusto

*Con todo esto haces un sandwich y lo acompañas con un espresso.

viernes, 27 de noviembre de 2009

lunes, 9 de noviembre de 2009

Serie: Fotos de memoria

Sentada frente a la plaza principal,
guardo la pelota que olvidó un niño. Hace frío, traigo una garrita que me cubre el pecho,
es de noche y parece que la gente se prepara para dormir.

En este lugar disfruto mi soledad en una taza de té.
Té chai, mi preferido.

Enciendo un cigarrillo, mientras un viejito con sombrero se detiene frente a mi,
me pregunta: can I sit with you?,
sin pensarlo, le digo: claro, ¿porqué no?...
Nuestra conversación (o su monólogo) se ha basado en las historias de su hijo Alberto que vive en Montreal.
Él viene durante el invierno a disfrutar el sol, como muchos.

Después de unos minutos, aparece un niño descolorido con respiración agitada,
tomando la pelota que estaba a mi lado y, sin decir una palabra, se esfuma con el humo del cigarro.

El día sugería para mi, no conocer nada ni a nadie,
pero estos equipales del coffee hour, siempre invitan a tomar algo.
De todo lo demás se encarga la vida o las coincidencias o la comunicación o la gente,
o una mezcla harinosa de las cuatro.

Me enamoro cada día más de este lugar,
lleno de personajes, de aromas, de conversaciones, de sabores, de quietud,
de caras que no había visto antes; que conozco y que todavía no.
Mis manos se enfrían mientras escribo las últimas letras del día. Mi té también,
pero lo sigo disfrutando como si fuera el más caliente.

Sesiones gustativas

Me gusta comer mandarinas en invierno.

martes, 3 de noviembre de 2009

crema de maní A.C.

Nos gusta comer locura.
Procuramos la incoherencia.

Nada como unos cacahuates con cerveza.

jueves, 29 de octubre de 2009

miércoles, 28 de octubre de 2009

Gelatina de uva con arándanos




Mi lista de cosas por hacer se quedó en espera. Es martes, salí casi a las 8 de la oficina, cambió el horario, es de noche, no salí a caminar, no pude tomar fotos ni ver el atardecer como otros días. Me gustaría hacer tantas cosas, pero me falta tiempo, un amigo y dinero…

Así que aquí un tip por si en algún momento te sientes como yo. Es tan divertido como tú quieras hacerlo.

Gelatina de uva con arándanos:

Compras un paquetito de gelatina de uva
Pones a calentar agua hasta que hierva
Ya que esté hirviendo, le apagas y vacías el sobrecito
Lo revuelves muy bien
En los moldes pones un puñito de arándanos deshidratados
Vacías el liquido morado
Las dejas enfriar por 15 minutos
Les dibujas suavemente unas figuritas con lechera
Luego las metes al refrigerador por 30 minutos. ¡Y listo!

Hacerlas es divertido, pero compartirlas es lo mejor.
Se me ocurre que las gelatinas son como la gente; nunca sabes realmente de qué son. Los arándanos son como los hombres; agridulces, enigmáticos, irresistibles, van bien con todo y siempre te topas con uno. La lechera, el toque femenino, sin duda.

lunes, 26 de octubre de 2009

capa de jandora

He descubierto que "todos tenemos historias fantásticas"

Algunos las cuentan; otros, nunca las dicen
... y muchos se callan la mejor parte.

jueves, 22 de octubre de 2009

Diosa

Escuchar el sonido infernal de la carpintería de al lado sonorizando con el ruidito que hacía el refri, me provocó salir a dar un paseo por las calles del pueblo. Unos tenis y una chaqueta fueron los elementos básicos para emprender el viaje.

Saliendo de mi casa, me encontré con un perrito salchicha que paseaba a un señor gordo de sudadera amarilla. Caminé hasta que vi una brecha que concluía en el lago. Bajé por esa calle, caminé durante veintisiete minutos. Me encontré a una muchacha que cargaba una pala en sus manos y la estrellaba en la tierra con estremecedora fortaleza. Llegué al final de la brecha y descubrí que había conchitas revueltas con arena, ideas, lirios y tierra oscura. Di unos pasos hasta tocar el agua con mis pies, no pude evitar mojarme y soltar un suspiro.

Ver las montañas fusionarse con las vaporosas nubes me atrapó circularmente en un pensamiento: los niños no sólo lloran cuando tienen hambre o sueño o frío sino que esa enorme laguna hermana del mar es una lágrima, una lágrima que colecciona lágrimas de todos nosotros cuando fuimos niños, cuando fuimos grandes, cuando lloramos también por algún juguete en el supermercado o por nuestro primer amor y desamor, una lágrima íntima de alguna diosa gigante por ahí escondida entre los cerros. Mis pies conectados a la tierra, mis ojos tan cerca del cielo. Pasaban los minutos y yo sentía los ojos trabados de tanto ver. Mi cabeza giraba y mi cuerpo la seguía. Ese día nada interrumpía el romance que vivíamos el agua y yo.

Todo estaba quieto y en silencio, esperando que algo grande sucediera. De pronto, un pájaro cantó y asustó al caballo que me miraba despistado. La noche se venía, el sol se metía, el caballo me miraba, y yo, sólo tenía ganas de parar el tiempo, detener al sol, convertir al caballo en perro, abrir dos veces más los ojos y escaparme con esa Diosa.

Regresé a casa por orden de ese alguien que algunas veces me domina, encendí unas velas y me hice un té. Eran las ocho, los de la carpintería se habían ido y el refri había caminado hasta afuera. Mis tenis estaban mojados. No había miel en la alacena.

miércoles, 21 de octubre de 2009

Frases de Ana Tarambana

Página 123, en letra bold, tamaño grande. Capítulo 12: A veces conviene resistir y esperar los acontecimientos.


Ella es muy sabia.

viernes, 16 de octubre de 2009

Me gusta regalar libretas



Chicas, grandes, gordas, delgadas, con dibujitos, pastas gruesas, de colores... todas son papel; papel diverso para escribir palabras, dibujar momentos, pegar fotos, recolectar frases, poner la letra de una canción... lo que sea, lo que quieras, cuando quieras y como quieras. 

Regalo libretas porque me gusta. Pienso que es un regalo completo, personal y especial... especial para mi es la persona a quien yo se la regalo, porque él o ella expresarán algún día, de alguna forma en esa libreta algo especial para ellos también. 


En honor a todas las ideas expresadas por ti, por mi... por todos nosotros. 


lunes, 28 de septiembre de 2009

Conversaciones con el Turco



"Craziness is the beauty of life". Concluimos. 


Esa noche él cocinaba un gran corte de carne con verduras y escuchábamos The Weight of the World de Patrick Watson. 


jueves, 24 de septiembre de 2009

lagunada


Luces en el agua que se prendían y apagaban con el vaivén del viento,
duendes gigantes que cargaban en la mano una linterna con luz roja y brincaban de un cerro a otro. 

Vacas que posaban desnudas para que yo sacara mis mejores fotos. Y el atardecer.



jueves, 17 de septiembre de 2009

domingo, 13 de septiembre de 2009

miércoles, 9 de septiembre de 2009

Ajijic


Desde hoy respiro aire fresco, siento la tranquilidad de vivir al lado de una hermosa laguna. Veo gente que camina feliz por las calles, sin estrés ni contratiempos. 

He abandonado la histeria colectiva, el sudor insoportable de mi frente y el claxón de mi auto.

Desde hoy, abro una brillante puerta hacia una vida más natural. He cambiado la ciudad por la belleza de este microclima. 

¡Qué bien se siente!



domingo, 6 de septiembre de 2009

magia ocasional


Creo sinceramente que los mejores momentos se comparten. 

Poder reír, charlar, cocinar, ver la tele, dormir, amar, jugar, comer, soñar, pasear, meditar, bailar, correr, llorar, escuchar canciones o simplemente observar y callar con esa persona que importa para ti... es el toque mágico de la vida. 

Por esto y para esto somos, sentimos y nos comunicamos. 



jueves, 3 de septiembre de 2009

Conversaciones con mi hermana



La vida es como leer un libro...
las páginas que leíste te ayudan a entender lo que leerás después. 

"Nunca olvidarás lo que leíste, y mantendrás la emoción al imaginarte lo que vendrá en las páginas siguientes"

Haces pausas, piensas si has entendido, te regresas, lo abandonas, lo amas o lo odias, te enloquece, reflexionas, cambias de opinión, reafirmas posturas, lo criticas y lo compartes. 

... pero así como la vida, los libros son para leerse!





miércoles, 2 de septiembre de 2009

Hoy, mi chocolate caliente está frío.


Hoy me doy cuenta que tuve cosas que ahora no tengo, y que hoy, tengo cosas que antes no tuve... que me gusta disfrutar las cosas gratis de la vida, como las sonrisas, realmente me gusta sonreír y ver que la gente sonríe. 

Hoy comparto mi vida con personas increíbles, personajes excéntricos, gente divertida, mi familia amorosa, mis amigos y amigas emocionantes... todos ellos llenan mi vida de sentimientos fantásticos. 

Hoy tengo 274 pesos en mi monedero, acabo de entregar mi departamento, no tengo trabajo, me gasté lo que tenía en mis vacaciones. Conocí gente fabulosa, lugares en Colombia y dentro de mi que no conocía.  

Hoy, afortunadamente tengo a mi lado a personas que me han hecho ver que la vida es más que todo lo que te imaginas, es mucho, pero mucho más que tener dinero para pagar sin problemas ni remordimientos este chocolate con leche que he dejado enfriar para que me dure más tiempo, pues sólo puedo gastar 20 pesos. 

La vida no es querer lo que no tienes, sino valorar lo que tienes ahora, sin olvidar lo que alguna vez tuviste y dejar de pensar en lo que tendrás.

Y no hablo sólo de monedas y billetes. 

viernes, 21 de agosto de 2009

jalapeño



Me hiciste falta 
como una quesadilla después de bailar desquiciada 
en algún bar de Bogotá. 

Mientras leía mi libro bajo aquel árbol, y 
pensaba en comer helado de nuez y tacos al pastor.

Cuando en el Campín los inchas del Santa Fe y mis amigos gritaron: gol, dos veces. 


sábado, 1 de agosto de 2009

Ajiaco


Aprovecho mi visita en Colombia para compartirles esta receta típica (tal y como el cocinero me la pasó)

Ingredientes:

- papa criolla (un tipo de papa de la zona andina; es amarilla y chiquita, muy parecida a las cambray)
- papa pastusa (esta es exactamente el tipo de papa que hay en México)
- arracacha (un tipo de yuca)
- mazorca (para nosotros elotes)
- guascas (unas ramitas que son como perejil o cilantro)
- alcaparras
- pollo
- crema

Procedimiento:

Todo se pone a cocer y se revuelve..

Es un platillo exquisito, sobre todo cuando te recibe una versión gigaaante, el primer día!

Gracias señor cocinero...

jueves, 23 de julio de 2009

esperando el verde


Escuché que un niño le decía a su mamá: "yo no sé dibujar vacas, sólo búfalos".




martes, 21 de julio de 2009

Recuerdo


... Cuando sólo fumaba marlboro lights
y guardaba las envolturas de los cookies and cream



viernes, 10 de julio de 2009

Café Al Paso




de la gente que pasa por mi vida
de los buenos momentos compartidos 
de las extravagancias mentales
de los malos momentos, también. 
de la fantasiosa poesía erótica 
y los cuentos de hadas verdes y doradas
de los excesos traviesos
de las locuras desmedidas
de las siniestras obras consumistas que consumo
de los pasos de baile abstraídos por miradas 
de los fatales estados alterados de conciencia
de las bebidas subjetivas que tomo
y de lo subjetiva que es la vida de los que somos
a veces fresca, a veces amarga, a veces fuerte, muy aromática y otras tantas con poca esencia y sin sabor. 

Al Paso... acelerado de las personas que descubro
a cada paso; bueno o malo que doy. 


jueves, 9 de julio de 2009

lunes, 6 de julio de 2009

la palabra de hoy


estrés.

(Del ingl. stress).

1. m. Med. Tensión provocada por situaciones agobiantes que originan reacciones psicosomáticas o trastornos psicológicos a veces graves.


miércoles, 1 de julio de 2009

consciente o subconcsiente





Hay días en los que quisieras no despertar. Dormir, dormir como si no hiciera falta respirar para sentir.



viernes, 26 de junio de 2009

lunes, 22 de junio de 2009

mundo lavadora


Uno de cada par de calcetines (después de un tiempo) se muda a otro mundo.

El que aquí se queda, pronto se olvida.

Un mundo desigual. También éste. 



miércoles, 17 de junio de 2009

las 14:23, se acerca la hora de comer

Les comparto esto, viene de un blog que me gusta (cada día más...)



Una (otra) eternidad efímera

...sin acostumbrarme a la sensación que provoca saber que por mucho que te mire mientras duermes, en cuanto bajes de la cama nada habrá sido.


"Ahora que todos los cuentos"

Fue una semana de mierda. Por la calle caían fulminados poetas y cantantes, haciendo más-imposible creer. Luego llegó el domingo, para llevar la contraria.


Cuando todavía quedaba todo por delante

...y aquí, desde el invierno austral, mientras esperas al semáforo en verde absurdamente viene a tu memoria el mayo, el junio que nunca tuvimos... puta magdalena de Proust..

De: Life vest under your seat




un día como hoy pero de 2002









Comer cerezas...
me obliga recordar las tardes nubladas de lectura en Londres.


Hace frío. 




viernes, 5 de junio de 2009

Después de la oficina viene la calma

Así empezó todo…

Abro la puerta para registrar mi dedo en la maquina que mide el tiempo que trabajas. Y me encuentro a mi amigo V. 

- Uff, estoy harta. 
- Ya sé. 
- Necesito una cerveza, ¿vamos por una?, ¿tienes cosas que hacer?
- Sí, si tengo cosas que hacer, pero vamos por una. 
- Bien. 

Bebiendo tarros de cerveza alemana en un pub de la colonia americana y acompañando nuestros tragos inestables con unas sucu-lentas salchichas alemanas con tiras fritas de repollo, nos dimos cuenta de lo cansados que estamos ya de trabajar y trabajar, y seguir aquí, en esta ciudad contaminada, llena de basura, de gente histérica y nerviosa, repleta de agresiones sin sentido, de políticos inconcientes, de alguna gente insensible, de camioneros patanes, de gente que camina sin rumbo, de niños que lloran en la calle, de gente con hambre, ignorancia, arrogancia y muchas “ansias”. 

- Pues así es la vida. 
- Sí, sin duda, muy complicada. 
-¿Qué es la vida…?
- ¿Porqué la hacemos así de difícil?
- Te diré lo que me dijo el maestro Adalbertti: “El único problema de la vida es que es muy sencilla. Y nosotros hacemos todo para volverla complicada, pasar obstáculos, vencer luchas y así encontrarle algún sentido. En una palabra, complicarla”. 
- La verdad es que a nosotros los humanos se nos complica la sencillez. 
- Si es verdad, pero es que…
- ¿Ya ves? (risas varias)

Disfrutando ya de nuestra tercera o cuarta cerveza, nos olvidamos de ese tema. (Reí tanto porque V ponía su cigarro en forma vertical todo el tiempo). 

Ahí descubrimos que lo que nos gusta son: las mentes. V me dijo felizmente que la mejor combinación son las palomitas con cerveza. Me contó (algo que ya sabía) y él sabía que yo sabía, pero quería decirlo en ese momento, y porqué no… Sí, en los cines de Uruguay venden cerveza. 

Después hablamos de alguno que otro tema “intelectual”, algunas burradas y cosas de amores; de historia, de arte, de belleza, de Tijuana... y respecto a esta singular ciudad concluimos que tenía una belleza única, exótica y sensual; en este punto conectamos ya con la belleza de mi hermana, la cual le sugirió a V pensamientos alocados y fantasiosos, le mostré entonces mi patética postura sobreprotectora de hermanas menores. Eso me pasa también con Laura. 

- Laura, amigo V, mi amiga Laura es increíble. Es “DivertiLauri”. Es como mi hermana.
- (Risas, risas fuertes), (la gente nos mira). Y, ¿ella qué hace… a qué se dedica?
- Bueno, ella es psicóloga; trabaja con niños. En algo así como de incentivar la creatividad de los niños. Está bien chida su chamba. Los hace que imaginen y se desenvuelvan mejor. 

Le conté tanto de Laura, que quiso conocerla en ese instante. Además le dije que tiene unos ojos cautivadores. Le confesé que estoy enamorada de ella. Sí, a veces te enamoras de tus amigos, sientes un amor fraternal desbordado. Eso me pasa con Lauris. 

Amigo V me miró y encendió un cigarrillo. Después sonrió suavemente y me dijo: “Sí, tienes razón”. Al ver esa sonrisa recordé el pacto: “la fiesta de albercas”… no lo resistí y le conté a V el plan que tenemos Laura y yo de hacer una fiesta temática y con albercas. El tema aún no lo tenemos pero la forma, la forma esa sí. (Reímos tan alto nuevamente, que se activó un foco rojo encima de nuestra mesa). A mi amigo V le pareció una idea formidable, hasta improvisó un jingle para la fiesta. 

Tantos puntos que tratar, la noche nos parecía corta. Seguimos bebiendo. Salimos de ahí después de hacer una bromita pesada en la hojita de la encuesta que nos pasó la mesera al final. V me pidió llevarse la bici hasta mi casa. Traíamos nuestras compus cual oficinistas y ñoños que somos. Cruzamos calles y aportamos al aire cada uno, piropos para la oscuridad y tranquilidad que se sentía en la ciudad a esas horas de la noche.

- ¿Cuál es tu canción favorita?
- Mmm… chale, que pregunta tan difícil, ja! (Esa noche me parecía todo complicado, pero me gustaba pensar en resolverlo). Bueno, no sé tengo varias, pero la del momento se llama “To Buid a Home” de Cinematic Orchestra. Mañana te mando el link pa que la escuches. Estoy segura de que te gustará, ¿y la tuya…?
- Bueno, no sé si tengo, pero me gusta mucho una que no sé como se llama, sale en una película, no sé quien la toca ni en que idioma está, pero me gusta. (Reí nuevamente y mucho).

Pasaron las horas, se unió a nosotros mi amiga Lola, después de unos mezcales, caímos en un bar celestial. V quedó hipnotizado con la belleza de la mesera española. Bebimos martinis de frutas. Reímos francamente de la vida. Comimos cacahuates adobados y recordamos los lonches de arrachera que olvidamos en El Rey. Confesamos secretos; unos muy locos, otros que no lo eran tanto (ni locos ni secretos). Volvimos a reír, Lola platicaba con un amigo que conoció en la secundaria. Salimos de ahí repitiendo la misma frase –ahora ya todos y con un breve suspiro en nuestras almas-, dijimos a destiempo: “así es la vida”. 

- ¿Cómo te sientes V?
(Interrumpí la pregunta, contestando: yo muy bien, bien a gusto).
- La verdad es que ya pase la línea del bien. Amigo V habló con aliento a chochitos. 
- ¡Ah! ¿Cómo?, ¿más que bien o de tan bien ya pasa a estar mal?. Porque sólo hay bien o mal, el más o menos no se acepta en estos casos. Dijo Lola. 

(Después de esta sentencia, subimos al auto y escuchamos una canción de reguetón, era Calle 13; la más popular). Queríamos tacos. Fuimos a Santa Tere -con el Gera-, ya no había. No nos desmotivamos, teníamos hambre y eso era más fuerte que todo. Pensamos en los dogos Meño’s. Lola conducía cantando ferozmente una melodía de Lily Allen; la más famosa también. Yo la acompañaba en las partes que me sé. 

Ya con Meño. Estos lonches son buenos (los de al lado), dijo Lola. Entramos al local, nos atendió una niña de unos once años, gordita y muy simpática. V le preguntó cuál era su bebida favorita, y pidió una igual. Entre platicas que ya no recuerdo muy bien (tendré que brincarme este episodio de la historia… ¡que más da!, así es la historia ¿no?, la de México, la de aquí, la de allá, la del mundo. 

Ya era demasiadas risas y licores en mi. En nosotros. 

- ¿Sabían que si te tomas medio litro de leche no te da cruda? Nos preguntó Lola. 
- No, ¿en serio? Dijo V sorprendido. 
- Se los aseguro. 
- ¿Leche? ¡No! otro de tus secretos… dije yo. (risas muchas)

Después de pagar la cuenta, Lola caminó al Sevenileven a comprar la leche. Nosotros nos reíamos -ya sin saber de qué-, esperábamos en la banqueta y fumábamos un cigarrillo. Bebiendo el galón de leche fuimos a casa de V, lo dejamos ahí. Tenía entrevista a las ocho. Eran ya las cuatro y V tenía una gran fiesta en su cabeza. Sonreí grande y le dije: “La vida eres tú… uno es la vida, la vida es uno...” 
(Reímos mucho)

Ya sin V, hicimos la última parada; para sumar a nuestra panza unos chocoroles, pues los tragos de leche que faltaban necesitaban maridaje. Teníamos que beberla toda. No queríamos morir al día siguiente. 
Reímos por última vez a las 4:21 de la mañana, justo afuera de mi departamento. 

- Tenemos que ir por esos lonches, los dejamos pagados. Me recordó Lola. 
- Sí, la salsa está rebuena. 
- ¿Crees que nos los hayan guardado?
- No, yo creo que nos van a hacer otros. 

Esta es mi apreciación. 
La conclusión de cómo me sentí aquel día y hoy también...

Todo lo difícil, lo aburrido o lo complicado de la vida se te olvida cuando te echas unos vinos y comes rico. 
Panza llena, corazón contento. 

O ¿no?

martes, 2 de junio de 2009

(sesión de mate y candombe)







La ensoñación nos permite conocer el lenguaje sin censura. Podemos decírnoslo todo a nosotros mismos.






Acompaño estas líneas con un delicioso alfajor de Cecilia:
"Si ¿no?, vo... de esas veces que sentís que tu mente es tu peor enemiga"

...


jueves, 28 de mayo de 2009

Algunas dudas (parte 1)


- ¿Por qué todas las cosas “light” vienen en empaques color azul cielo?

- ¿Por qué las palomitas que dicen “elote tierno” saben igual que las normales de mantequilla?

- ¿Para qué sirve el hoyito de las plumas bic?

- ¿Cómo meten los “coches demostración” a los centros comerciales?

- ¿El chamoy es una planta o una fruta?

- ¿Qué es el arte moderno cuando deja de serlo?

martes, 26 de mayo de 2009

Cuidado


Si comes bisquets integrales de manzana (en lunes)
…y no tienes algo para que resbalen,
podrías morir y con uno de esos en la boca.

Los pongo al tanto, gracias a que:
afortunadamente eran las 11:18 y no se había terminado el café en la oficina

martes, 19 de mayo de 2009

Mi balcón


(El viento cruza mi ventana y
toca suavemente mi cortina naranja)

Pienso... que hay días en los que sólo pienso en preguntar...
tantas preguntas y todas aquí. Se han metido melódicamente con el aire.

Pero me callo.
No es un día de respuestas.

viernes, 15 de mayo de 2009

blanco y negro


(leer con atención)

Los pingüinos son:

un ositocon un pajaritocon un pescadito.
La mezcla de los tres y con leche saben mejor.

domingo, 10 de mayo de 2009

té de yerbabuena con frambuesa


Lo que anhelas no es un lugar,
es un momento.



- ¿Dónde es tu lugar lejos?

- No sé, pero
seguro hace frío y está lloviendo.

jueves, 7 de mayo de 2009

hoy

Descubrí que los enojos cuestan...
que los errores son cajas de zapatos,
que el amor es la caja más grande...
y la más blanca de todas.

Descubrí que la telepatía existe y
que no debes tomar dr. pepper mientras lloras.

sábado, 2 de mayo de 2009

Platillo imaginario

Puedes crearlo todo. Todo.

Sólo necesitas elementos.
Elementos creativos.
Hay muchos. O pocos.

Pero hay.


Consíguelos.
Rómpelos, dóblalos, mézclalos, úsalos...


O imagínatelos.

martes, 28 de abril de 2009

mito guadalupano

¿Has escuchado decir que si comes dulces...
se te pican los dientes?






















No es cierto.

lunes, 27 de abril de 2009

sabores de ocasión

Gracias a mi nuevo complice de oficina y a su sesión amigable de comida exótica, exuberante y alternativa... recordé las galletas príncipe con jamón serrano, qué buenas que son, de verdad.